近日，中央一號(hào)文件發(fā)布，鄉(xiāng)村振興再次成為社會(huì)焦點(diǎn)。一號(hào)文件強(qiáng)調(diào)“依托鄉(xiāng)村特色優(yōu)勢(shì)資源，打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈……”
鄉(xiāng)村特有的田園風(fēng)光，風(fēng)土人情，令人魂?duì)繅?mèng)縈。近年來(lái)，不少成功的企業(yè)家躬身入局，探索鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)路徑，利美農(nóng)場(chǎng)董事長(zhǎng)張麗茹女士就是這樣一個(gè)人。
利美農(nóng)場(chǎng)由最初800多畝的傳統(tǒng)農(nóng)場(chǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)?/span>12000畝的“農(nóng)業(yè)+復(fù)合型田園綜合體”，成為廣東鄉(xiāng)村振興新樣板，發(fā)生了翻天覆地的變化，但其中甘苦唯有自知。2010年，叱咤包裝印刷行業(yè)二十余年的張麗茹，在事業(yè)巔峰之時(shí)，毅然轉(zhuǎn)身追尋田園夢(mèng)，在惠州市惠陽(yáng)沙田鎮(zhèn)一個(gè)偏僻村落—鶴山村成立了利美農(nóng)場(chǎng)，投入到鄉(xiāng)村振興的時(shí)代大潮中。基于綠色有機(jī)、健康生活理念，利用鶴山村得天獨(dú)厚的自然資源，十余年里，張麗茹堅(jiān)持不打農(nóng)藥、不施化肥的綠色經(jīng)營(yíng)理念，逐漸吸引了一批忠實(shí)客戶(hù)。甚至有時(shí)候果子被鳥(niǎo)吃掉一半，她依舊初心不改。2017年，田園綜合體被寫(xiě)入中央一號(hào)文件，傳統(tǒng)農(nóng)莊、農(nóng)場(chǎng)迎來(lái)新一輪的轉(zhuǎn)型升級(jí)的之路。張麗茹不甘人后，希望謀求新突破。
2019年，張麗茹參加中厚明德在北京舉辦的第37期《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略項(xiàng)目實(shí)操落地班》課程，三天的緊張學(xué)習(xí)交流，讓她茅塞頓開(kāi)。
▲點(diǎn)擊上圖參加2021第58期課程
課堂上，中厚明德規(guī)劃設(shè)計(jì)公司總經(jīng)理趙國(guó)華分析，國(guó)內(nèi)很多人存在一個(gè)誤區(qū)“做農(nóng)業(yè)不賺錢(qián)”，之所以出現(xiàn)這樣的狀況，核心問(wèn)題是未能充分挖掘農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的長(zhǎng)度與寬度。橫向來(lái)看，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈應(yīng)該做延伸，延伸產(chǎn)業(yè)鏈的長(zhǎng)度，盡可能提高農(nóng)產(chǎn)品精深加工比重，實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分為“研發(fā)-種植-精深加工”等環(huán)節(jié)，傳統(tǒng)農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者只關(guān)注種植環(huán)節(jié)，忽視產(chǎn)品研發(fā)和精深加工，而研發(fā)和深加工是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)價(jià)值提升的關(guān)鍵。縱向結(jié)合，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈應(yīng)該做復(fù)合，增加產(chǎn)業(yè)鏈寬度，盡可能提高綜合利用水平，使得各個(gè)產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)和產(chǎn)品功能得到擴(kuò)充；農(nóng)業(yè)可與休閑旅游、康養(yǎng)養(yǎng)生、教育培訓(xùn)、會(huì)議展覽等產(chǎn)業(yè)融合，而傳統(tǒng)農(nóng)場(chǎng)主經(jīng)營(yíng)方式仍采取低端“農(nóng)家樂(lè)”模式，不能滿足客戶(hù)消費(fèi)升級(jí)及多樣化的需求。縱橫推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合升級(jí)發(fā)展，是農(nóng)場(chǎng)到田園綜合體轉(zhuǎn)變的必由之路。歷數(shù)國(guó)內(nèi)外鄉(xiāng)村振興成功案例，概莫能外。在歐洲，德國(guó)卡爾斯草莓莊園被稱(chēng)為歐洲人自己的“迪士尼”，是歐洲最成功的家庭兒童體驗(yàn)農(nóng)莊。1921年，卡爾斯在距離海港城市羅斯托克15公里外的Purkshof小鎮(zhèn)，創(chuàng)建了卡爾斯草莓農(nóng)場(chǎng)，后發(fā)展成連鎖農(nóng)莊，遍布德北。
德國(guó)卡爾斯草莓莊園之所以成為德國(guó)休閑農(nóng)業(yè)鼻祖，被奉為圭臬，是因?yàn)槠渫瓿闪藦囊划a(chǎn)到三產(chǎn)的完美融合。
一產(chǎn)方面，莊園聚焦草莓，單品擊穿，自行研發(fā)十余個(gè)品種，年產(chǎn)草莓5000噸，草莓猶如紅寶石般，深受歡迎。二產(chǎn)方面，卡爾斯農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)之初就開(kāi)始做草莓農(nóng)產(chǎn)品精深加工，目前你能想到關(guān)于草莓的一切產(chǎn)品，這里幾乎都能找到。卡爾斯農(nóng)莊也把產(chǎn)業(yè)鏈延伸至銷(xiāo)售端，德北有300個(gè)草莓屋超市售賣(mài)草莓鮮果及系列產(chǎn)品，當(dāng)天鮮果賣(mài)不完，則回收做果醬，一產(chǎn)二產(chǎn)融合，為農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)造了40%的總營(yíng)收。三產(chǎn)方面，每年5-10月莊園以草莓采摘引流，節(jié)假日客流量達(dá)15000人/天。為抓住親子家庭市場(chǎng)，莊園內(nèi)開(kāi)放游樂(lè)區(qū)，讓孩子參與到滑梯、騎馬、過(guò)山車(chē)、海盜船、無(wú)人駕駛汽車(chē)等體驗(yàn)活動(dòng)中，進(jìn)而留住游客，進(jìn)行二次消費(fèi)，如此餐飲則能做到總收入的60%。
此外，德國(guó)卡爾斯草莓莊園打造自有IP形象，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)鏈，貫通一二三產(chǎn)，放棄門(mén)票、游樂(lè)收益，轉(zhuǎn)而尋求采摘、餐飲、超市、IP衍生品變現(xiàn)。
在亞洲，泰國(guó)帕維納養(yǎng)生度假村被譽(yù)為全球頂級(jí)食療及排毒養(yǎng)生度假酒店，度假村以“農(nóng)業(yè)+食養(yǎng)”為基礎(chǔ)，一二三產(chǎn)深度融合，重塑了價(jià)值體系。度假村位于泰國(guó)清邁市郊，由Organic Farm有機(jī)農(nóng)場(chǎng)、別墅居住區(qū)和休閑服務(wù)區(qū)三大部分組成，養(yǎng)生度假以食療、排毒養(yǎng)生為核心特色。Organic Farm有機(jī)農(nóng)場(chǎng)為食療、排毒養(yǎng)生項(xiàng)目提供高品質(zhì)食材，知名的泰醫(yī)和食療專(zhuān)家會(huì)根據(jù)客人的時(shí)間及身體狀況，量身安排1天、3天、7天甚至21天不等的排毒及食物療養(yǎng)計(jì)劃。
農(nóng)場(chǎng)有機(jī)蔬果還供應(yīng)酒店餐廳、別墅居住區(qū)，同時(shí)還為游客開(kāi)發(fā)了農(nóng)場(chǎng)體驗(yàn)項(xiàng)目。
在國(guó)內(nèi)，以三產(chǎn)帶動(dòng)一產(chǎn)經(jīng)典案例是烏村，烏村保留原建筑和原鄉(xiāng)田野的農(nóng)作物景觀基調(diào)，產(chǎn)品設(shè)計(jì)迎合家庭親子游和休閑養(yǎng)生客群，采用一價(jià)全包的套餐式體驗(yàn)，滿足游客“吃住行游購(gòu)?qiáng)省钡娜轿恍枨蟆?/span>
其中，以龐大客群為基礎(chǔ)，結(jié)合農(nóng)業(yè)種植，開(kāi)發(fā)“1小時(shí)蔬菜”的特色美食服務(wù)項(xiàng)目；融合傳統(tǒng)農(nóng)耕文化與現(xiàn)代休閑體驗(yàn)，開(kāi)發(fā)五大類(lèi)型的體驗(yàn)項(xiàng)目。
綜合以上國(guó)內(nèi)外典型案例，中厚明德規(guī)劃設(shè)計(jì)公司總經(jīng)理趙國(guó)華總結(jié)，立足農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，一二三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)，才是切實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的有效途徑。
▲中厚明德專(zhuān)家團(tuán)對(duì)張麗茹女士進(jìn)行一對(duì)一指導(dǎo)
在中厚明德《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略項(xiàng)目實(shí)操落地班》課程結(jié)束之后，張麗茹隨即與中厚明德簽訂專(zhuān)家到家服務(wù)，邀請(qǐng)中厚明德專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)到利美農(nóng)場(chǎng)實(shí)地考察調(diào)研、出謀劃策。
中厚明德專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)多日項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地考察調(diào)研，發(fā)現(xiàn)利美農(nóng)場(chǎng)三大優(yōu)勢(shì)三大缺陷。
1.政策紅利，鶴山村所在沙田鎮(zhèn)作為國(guó)家級(jí)生態(tài)鎮(zhèn)，大力扶持鶴山村發(fā)展成休閑農(nóng)業(yè)旅游區(qū)；
2.利美農(nóng)場(chǎng)山清水秀，生態(tài)環(huán)境優(yōu)質(zhì)，有得天獨(dú)厚的自然資源條件，宜游宜養(yǎng)；
3.區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，粵港澳大灣區(qū)超7000萬(wàn)客源市場(chǎng)支撐，1小時(shí)交通圈覆蓋惠陽(yáng)主城區(qū)，預(yù)計(jì)項(xiàng)目成熟后可吸納游客100萬(wàn)人/年。
1.種植品種繁雜，無(wú)特色；
2.農(nóng)場(chǎng)交通不便，道路崎嶇，甚至連中巴都進(jìn)不去；
3.產(chǎn)業(yè)資源欠缺，不能形成規(guī)模化的一二三產(chǎn)融合。
取長(zhǎng)補(bǔ)短，中厚明德規(guī)劃設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)與利美農(nóng)場(chǎng)經(jīng)過(guò)多輪研討溝通后，提出將利美農(nóng)場(chǎng)打造成為集農(nóng)產(chǎn)、農(nóng)旅、農(nóng)創(chuàng)、農(nóng)養(yǎng)于一體的復(fù)合型項(xiàng)目--鶴山田園綜合體。鶴山田園綜合體立足生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)，聚焦惠州現(xiàn)有地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)（時(shí)令蔬果），完善產(chǎn)業(yè)鏈，前端做延伸，后端做加法，打造復(fù)合化的田園綜合體，促進(jìn)三產(chǎn)融合，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)升級(jí)發(fā)展，以農(nóng)業(yè)項(xiàng)目樣板引領(lǐng)惠州鄉(xiāng)村振興。
由此，新規(guī)劃的鶴山田園綜合體需具四大功能，即農(nóng)產(chǎn)、農(nóng)養(yǎng)、農(nóng)旅、農(nóng)創(chuàng)，承載四大功能落到策劃規(guī)劃上則是一園三區(qū)，鶴山森林公園、農(nóng)創(chuàng)片區(qū)、農(nóng)旅片區(qū)、農(nóng)養(yǎng)片區(qū)，總規(guī)劃范圍約 12000 畝，其中，核心區(qū)約 3600 畝。
首期開(kāi)發(fā)核心區(qū)農(nóng)養(yǎng)片區(qū)，一產(chǎn)種植以惠州特色蔬果產(chǎn)業(yè)為主，規(guī)劃果蔬園藝基地、二十四節(jié)氣農(nóng)產(chǎn)園、果蔬地圖大地藝術(shù)、百草藥園等，并提升蔬果品種研發(fā)技能，拓展?fàn)I銷(xiāo)渠道。三產(chǎn)則聚焦粵港澳大灣區(qū)康養(yǎng)度假、親子研學(xué)客群。依托有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、耕讀文化和原生態(tài)鄉(xiāng)野環(huán)境，開(kāi)展美食、運(yùn)動(dòng)、耕讀、度假等養(yǎng)生活動(dòng)；以有機(jī)農(nóng)園和農(nóng)業(yè)種植基地為核心，根據(jù)親子市場(chǎng)熱點(diǎn)及中、小學(xué)研學(xué)需求，量身設(shè)計(jì)各類(lèi)自然教育、勞動(dòng)教育產(chǎn)品。以一引三，以三促一，橫向延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，縱向結(jié)合康養(yǎng)親子研學(xué)等，做大流量，提升農(nóng)業(yè)附加值。鶴山田園綜合體項(xiàng)目因其落地實(shí)操性強(qiáng)、規(guī)劃出彩，切合鄉(xiāng)村振興大勢(shì)，倍受政府重視。
2020年7月14日，在惠州市惠陽(yáng)區(qū)委常委葉茂庭、沙田鎮(zhèn)黨委書(shū)記馮軼銳、沙田鎮(zhèn)黨委副書(shū)記張文新以及中厚明德集團(tuán)董事長(zhǎng)岳鳳娟等人共同見(jiàn)證下，沙田鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)邱海裕與利美農(nóng)場(chǎng)董事長(zhǎng)張麗茹就鶴山田園綜合體項(xiàng)目簽署框架合作協(xié)議。
一期項(xiàng)目啟動(dòng)后，政府以點(diǎn)狀供地模式匹配80畝建設(shè)用地指標(biāo)。中厚明德產(chǎn)業(yè)資源方親子研學(xué)龍頭企業(yè)東方陽(yáng)光等，多次考察新規(guī)劃的鶴山田園綜合體并洽談合作……中厚明德規(guī)劃設(shè)計(jì)之后積極推進(jìn)產(chǎn)業(yè)導(dǎo)入，把紙面上的策劃規(guī)劃落地，為張麗茹的田園夢(mèng)助力，扎實(shí)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)振興，鄉(xiāng)村振興。至此，利美農(nóng)場(chǎng)由傳統(tǒng)農(nóng)場(chǎng)搖身一變成為鶴山田園綜合體，而新的征途剛剛開(kāi)啟。
得道者多助，今年，鶴山田園綜合體項(xiàng)目有傳來(lái)好消息，項(xiàng)目再獲政府大力支持，困擾已久的交通問(wèn)題得以解決，寬敞平坦的公路直接修到鶴山田園綜合體項(xiàng)目大門(mén)前。同時(shí)，國(guó)內(nèi)文旅市場(chǎng)復(fù)蘇，粵港澳大灣區(qū)康養(yǎng)度假、親子研學(xué)市場(chǎng)需求旺盛，鶴山田園綜合體將邁上新臺(tái)階。回顧鶴山田園綜合體項(xiàng)目歷程，真可謂時(shí)勢(shì)造英雄。利美農(nóng)場(chǎng)董事長(zhǎng)張麗茹女士發(fā)心田園夢(mèng)想，十?dāng)?shù)年如一日，初心不改。后趕上鄉(xiāng)村振興大潮，獲得中厚明德團(tuán)隊(duì)鼎力相助，出謀劃策。為原本凋敝的鶴山村創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)社會(huì)生態(tài)價(jià)值，終獲政府認(rèn)可，成為惠州乃至廣東鄉(xiāng)村振興標(biāo)桿，造福一方。“雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越”，鄉(xiāng)村振興大潮洶涌，你準(zhǔn)備好了嗎？
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